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中部素食婚宴推薦！督賀艾莉：低廢環保西式婚禮+中式創意蔬食

結婚，是兩個人決定彼此相伴，攜手共度未來的承諾。每對新人對自己的婚禮都有美好憧憬與想像，希望在這最重要的時刻，創造永生難忘的回憶。位在南投草屯，由正巧書院衍生出的創新品牌—專為素食者量身打造的婚宴場地「督賀艾莉Doho Alley」，是全台第一間西式風格打造的蔬食婚宴場地。

「我們要聚集一群人，選擇植物性飲食，讓希望的光芒閃耀簡單純粹的你。｣亮眼的銀灰藍短髮、帶著藝術家氣質，說起話靦腆溫柔的巧玉，讓人想不到就是金曜生吐司烘焙主廚，不過只要聊到麵包，就能從她的眼裡看到亮光。曾經邊咬雞腿邊看著雞走過面前，當巧玉發現不吃肉也可以很開心後，自然而然轉變飲食。

在台灣，有一個「天然、無毒、純素」的潔淨彩妝品牌「HaptiqBeauty」，主打「擦了會快樂」的唇膏，創辦人 Judy 希望讓更多人認識「Clean Beauty潔淨美容」。Clean Beauty 必須符合3大元素：安全無毒、清晰的成分標籤、永續發展。

「植境 plantārium」是全台灣第一家以純素食、永續和環保為出發點的複合式概念館。這裡集結了餐廳、書店、咖啡廳、策展空間、超市和烹飪烘焙教室，提供了純素生活的一站式服務。
植境 plantārium擁有將近700坪的空間，主調以淺色和木質為主，並用鮮綠的植物點綴，整體風格清新宜人舒適。

2023年蔬食餐廳、小吃店的數量持續增加，全素甜點的選擇也更加多元，全台超過30+純素糕點品牌！今年有哪些店家推出無奶蛋的母親節蛋糕呢？此篇文章收錄多款2023年的母親節蛋糕推薦，有台北一禾堂、嬉皮麵包，純素蛋糕口味多元豐富，來挑選媽媽最喜歡風味，獻上真摯的心意。

隨著全球環保意識抬頭，無包裝商店在台灣的數量也逐年成長。越來越多消費者們養成「裸買」、「無痕購物」的消費習慣，在無包裝商店中不僅能享受更環保的購物體驗，也能夠購買健康、對環境友善的商品。本篇文章將會介紹全台 16 家無包裝商店，每間都有著不同特點，一覽無包裝商店地點與特色吧！

店門口兩側整齊排放一盆又一盆的植物，推開玻璃門，店內播放著舒服療癒的音樂，每一個座位上都擺著香氛蠟燭。SOi 創辦人柳柳蘊含深厚的設計人背景，將美學應用在整間甜點店裡，不只裝潢精心佈置，甜點更是美得不可思議，每個都像是小巧繽紛的藝術品。更令人意想不到的是：這些全都是無蛋、無奶的純素甜點！

每天清晨四五點，當人們還在熟睡時，麵包師傅的一天已經開始，問到為何會選擇進入烘焙業，子健笑著說只是因為愛吃，而因為愛吃，所以對任何種類的料理都充滿興趣，最初他其實想學西餐，直到上了第一堂烘焙課，立刻深深愛上了麵包，決定以此為一生志業。

Go greener today 創辦人來自宜蘭小鎮，見面當天，簡單的穿著、俐落短髮配上開朗地笑容，給人一種鄰家女孩的親切感。緣分總是來的奇妙，在台灣沒接觸過 Vegan 的 Juanita，沒想到讀研究所時因為到丹麥旅行，認識了人生中第一位 Vegan 朋友。

走進無口小廚，主廚 Rax 正熬著香氣四溢的咖哩，溫尼則用甜美的笑容招呼客人，看起來默契十足的兩人，談到如何相識？都笑著說是緣分。吃肉的 Rax 換工作時誤打誤撞進入一間素食餐廳，而吃素多年的溫尼當時在餐廳外場打工，獨立的個性吸引了當時擔任主廚的 Rax。