ALOVE STORY 植愛故事

店門口兩側整齊排放一盆又一盆的植物，推開玻璃門，店內播放著舒服療癒的音樂，每一個座位上都擺著香氛蠟燭。SOi 創辦人柳柳蘊含深厚的設計人背景，將美學應用在整間甜點店裡，不只裝潢精心佈置，甜點更是美得不可思議，每個都像是小巧繽紛的藝術品。更令人意想不到的是：這些全都是無蛋、無奶的純素甜點！

每天清晨四五點，當人們還在熟睡時，麵包師傅的一天已經開始，問到為何會選擇進入烘焙業，子健笑著說只是因為愛吃，而因為愛吃，所以對任何種類的料理都充滿興趣，最初他其實想學西餐，直到上了第一堂烘焙課，立刻深深愛上了麵包，決定以此為一生志業。

Go greener today 創辦人來自宜蘭小鎮，見面當天，簡單的穿著、俐落短髮配上開朗地笑容，給人一種鄰家女孩的親切感。緣分總是來的奇妙，在台灣沒接觸過 Vegan 的 Juanita，沒想到讀研究所時因為到丹麥旅行，認識了人生中第一位 Vegan 朋友。

走進無口小廚，主廚 Rax 正熬著香氣四溢的咖哩，溫尼則用甜美的笑容招呼客人，看起來默契十足的兩人，談到如何相識？都笑著說是緣分。吃肉的 Rax 換工作時誤打誤撞進入一間素食餐廳，而吃素多年的溫尼當時在餐廳外場打工，獨立的個性吸引了當時擔任主廚的 Rax。

「零居 Zero Living」是一間沒有包裝的商店，隱身在板橋傳統市場中，擁有溫馨明亮的設計空間，在這條街區中特別顯眼，從料理食材到居家清潔一手包辦，有健康零食、五穀雜糧、清潔劑與蔬食食材等等，堪稱小型超市，另外還提供手作健康無麩質的熟食餐點。

在 2021 年草獸派對首度公開亮相的純植烘焙店 APRIL ，專門販售無奶、無蛋、無麩質的甜點，水藍色的 LOGO，上面有一隻圓潤可愛的小烏龜，那是創辦人 Amy 的寵物，也跟隨著她出席各大素食市集擺攤。Amy 將愛護動物的心，與烘培專業結合，成立這個為人們帶來幸福感的 APRIL。