2023年推出純素月餅、中秋禮盒的品牌多達20家，可謂百餅齊放，玲瑯滿目，除了常見的旦黃酥、鳳梨酥、綠豆椪、芋頭酥，也有法式糕點、餅乾禮盒等等。
植愛故事與人氣蔬食YouTuber找蔬食，共同搜集了20多家純素月餅品牌，並提供試吃心得與產品特色，讓大家挑選到心儀的中秋禮盒，今年來試試看植感系純素月餅，期許大家都有一個無蛋無奶無負擔的美好中秋節。
圖文好讀版
1.【北部】一禾堂
- 中秋主打產品：團圓禮盒 720元
- 內容物：穗科盛岡手燒煎餅 x5、金色旦黃酥 x3、璽月乃黃月餅x3
- 產品介紹：
【穗科盛崗手燒煎餅】
純手工一片片炙燒，獨特麥香搭配堅果，香氣濃郁。呈現脆口樸實滋味。
【金色旦黃酥】
獨家手工熬製鹹旦黃，搭配低糖烏豆沙，層次中鹹甜交織豐富味道。
【璽月乃黃月餅】
以地瓜、椰奶帶出奶香，拌入自製南瓜鹹蛋黃提升風味層次，搭配酥香餅皮呈現港式經典。
【找蔬食團購優惠，到2023/9/7止】 1.金色旦黃酥禮盒 ➤ 團購價：$599 (原價$630) ➤ 內容物：旦黃酥x9 2.一禾好酥-原味鳳梨酥 ➤ 團購價：$684 (原價$720) ➤ 內容物：原味鳳梨酥x9、旦黃酥x3 3.一禾堂 X 穗科 團圓禮盒（限量200盒） ➤ 團購價：$684 (原價$720) ➤ 內容物：穗科盛崗手燒煎餅x5、人氣經典旦黃酥x3、璽月乃黃月餅x3
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2.【北部】嬉皮麵包
- 中秋主打產品：9入綜合月餅禮盒 580 元
- 內容物：芋頭鹹旦黃 x3、綠豆椪 x3、千層鹹香Q x3
- 產品介紹：
把經典的旦黃酥與歷年招牌芋頭酥，組合在一起！一顆月餅、雙重享受。
【芋頭旦黃酥】
芋頭綿滑香氣與純素旦黃完美組合，風味更上一層樓。
【千層鹹香Q月餅】
烏豆沙+素肉脯+Q彈麻糬～鹹甜交織最美味。
【經典綠豆椪】
綠豆沙餡，歷久不衰的古早好滋味。
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3.【北部】養心茶樓
- 中秋主打產品：琉心禮盒 590 元
- 內容物：肉燥千層酥 x3、XO咖哩酥 x3、流心金棗酥 x3
- 產品介紹：
養心茶樓的十周年禮盒【琉心禮盒】絕美的包裝是由版畫藝術家「沐冉」所刻劃，細膩技巧將「養心」帶給人的溫暖和熟悉感比作「家」的形象， 感謝這十年間有你們這群家人陪伴， 我們相約一起走向下個十年。
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4.【北部】Vegan House 蔬食屋
- 中秋主打產品：純手作月餅 6 入裝 330 元 （ 6 顆/盒、單顆裝）
- 內容物：經典旦黃酥(紅豆泥) x2、棗泥旦黃酥 x2、綠豆椪-(鹹)x1、綠豆椪(甜) x1
- 產品介紹：
【綠豆椪－素魯】
綿密的豆沙中間包著香菇素燥，鹹鹹甜甜很討喜，素魯是手工炒的新鮮餡料，口味清爽不油膩，香Q還帶有水分，越嚼越有層次。
【綠豆椪－甜味】
一入口就濃濃的綠豆香，外皮酥中帶Q不會太乾，皮的鹹度和內餡甜度恰到好處，吃起來不會太乾也不膩。
【旦黃酥－棗泥】
皮包內餡軟綿Q，有棗泥香氣自然的甜度，帶一點點微微的酸，和鹹鹹的手工自製素旦黃搭在一起，好吃到一口接一口。
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5.【北部】素學烘焙坊
- 中秋主打產品：A 大禮盒 1200 元
- 內容物：旦黃酥x1、芋頭麻吉x1、甜綠豆碰x1、鹹綠豆椪x1、素滷綠豆椪x2、咖哩素滷碰x2、3Q餅x2、綜合餅乾x15片
- 產品介紹：
推薦給喜歡經典中式的你，素學月餅的特色外皮，層層香酥，清爽不油膩，手工熬製的素滷，鹹香有勁。
【咖哩口味】
內餡咖哩的辛香料氣味濃郁，香氣逼人，咖哩與香菇鹹香揉合的剛好，香菇鹹香的素滷，回味兒時傳統滋味，是比較重口味的月餅。
【原味】
綠豆餡不甜口感綿密，素滷搭上素肉鬆的口感，與豆沙融合鹹甜恰好，搭配茶成為完美下午茶選擇。
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6.【北部】HEUREUX幸運甜點
- 中秋主打產品：法式中秋禮盒 1288 元
- 內容物：法式夾心酥（覆盆莓鳳梨 x2、百香鳳梨 x2、抹茶柚香鳳梨 x2）、經典瑪德蓮（香草籽檸檬 x3、泰式紅茶x3）、手工餅乾（玫瑰荔枝月兔 x1 檸檬雪球 x1）
- 產品介紹：
法式鳳梨夾心酥- 餡料使用台灣土鳳梨、砂糖與麥芽糖，保留了些許的纖維口感與滿滿的鳳梨酸香，還特別加入法芙娜水果可可脂，讓風味更加豐富也更有層次，結合法式塔殼餅皮，那酥脆甜美，內餡香甜，每一口都讓您上癮。
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7.【北部】舒醒熊veganbear手作坊
- 中秋主打產品：中秋月餅綜合禮盒：320 元 （ 6 顆/盒）
- 內容物：彩虹酥 x2、星球酥 x2、土鳳梨酥 x2
- 產品介紹：
每一個彩旦都有自己獨一無二的彩虹紋路，用最天然的植物原色搭配初榨橄欖油，吃起來會更清爽。
【彩旦酥】
獨家研發招牌彩旦酥，使用五種顏色，外觀吸睛，內餡帶有抹茶的清香。
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8.【北部】芳草巷懿芳素食工坊
- 中秋主打產品：月見幸福全素月餅禮盒 728 元 （ 12 顆/盒、單顆裝）
- 內容物：綠豆凸 x3、咖哩酥 x3、芝麻酥 x3、芋頭酥 x3
- 產品介紹：
手削芋頭現蒸大甲芋，不含白豆沙的純餡芋頭； 馬來西亞紅咖哩獨家配方，香料香氣霸氣十足； 日式黑芝麻豆沙低糖少油，黑糖麻糬Q彈加分； 手炒綠豆沙細膩過篩；全程手工用心製作！
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9.【北部】 長腿蔬叔
- 中秋主打產品：9入綜合禮盒 600 元
- 內容物：旦黃酥 x5、洛神烏梅餅乾 x1、濃郁可可餅乾 x1、皇家伯爵餅乾 x1、玉山烏龍茶包 x3
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10.【北部】陽明春天
- 中秋主打產品：星級綜合水果酥禮盒：568 元
- 內容物：好緣文旦酥 x4、圓滿桂圓酥 x4
- 產品介紹：
水果酥的金黃外皮使用整顆南瓜，包含外皮與籽細磨而成，不僅沒有蔬果剩餘，也能保留完整營養與香氣。
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11.【北部】小黛娜手作烘焙
- 中秋主打產品：月之海純植中秋禮盒 550 元 （ 9 顆/盒）
- 內容物：大甲種的芋頭酥 x4、我家種的南瓜酥 x5
- 產品介紹：
熟悉的芋頭酥吃起來就是幸福，3分糖微甜，芋頭餡在口腔裡打滾存在感十足，濕潤不乾澀。
有機南瓜做成的「南瓜酥」，有綜合的椰香，視覺先享受南瓜的鮮豔顏色，口感比芋頭更扎實一點，和椰子絲的香甜混合後，是不喜歡椰子味的人，也能接受的天然香氣。
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12.【北部】三萩茶會
- 中秋主打產品：茶香鳳梨酥 450 元 （ 8 顆/盒）
- 內容物：鳳梨酥
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13.【中部】veganday 瑪登布魯工作室
- 中秋主打產品：純素旦黃酥禮盒 398元
- 產品介紹：
以純手工自製的純素旦黃餡，裹上台中二十年老店的手炒紅豆泥。今年特別選用有紅豆顆粒口感的豆泥，鹹中帶甜，甜而不膩。
再加上層次滿滿的酥皮，全素、低糖、天然、純手工此等美味，中秋限定。
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14.【中部】榆菓
- 中秋主打產品：月見禮盒 700 元
- 內容物： 脆菓月見餅 x6、可可月見餅 x6
- 產品介紹：
無奶蛋、無麩質、無精緻白砂糖、無棕櫚油、低負擔；兒時常被餵食的「Monaka」，再運用榆菓最擅長的堅果食材， 研發出「月見餅」這種停不下來的點心！
月見餅一共兩種口味， 以米餅殼當底座，放入自家烘焙堅果、配上「糙米咪乓」平衡口感， 甜而不膩、鬆脆可口。
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15.【中部】世界幸福咖啡 東山店
- 中秋主打產品：世界幸福咖啡中秋禮盒 570 元
- 內容物：幸福旦黃酥 x5、香濃芋頭酥 x4
- 產品介紹：
【幸福旦黃酥】
外皮薄而酥脆，招牌旦黃內餡用南瓜和綠豆仁製成，沒有一般蛋黃的死鹹，一口咬下可以感受到淡淡的清鹹與南瓜香氣，吃完沒有任何負擔感。
【香濃芋頭酥】
這是芋頭控小編的最愛，新鮮台灣芋頭製成的芋泥餡保留芋頭香氣，濃郁順滑的口感與層層酥皮完美搭配，再加上旦黃餡畫龍點睛，甜中帶鹹的滋味令人再三回味，是目前吃過最好吃的芋頭酥!
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16.【中部】宅庫X蔬吧露
- 中秋主打產品：四季花語禮盒 660 元 （ 12 顆/盒）
- 內容物：紫藤芋香螺旋 x3、玫瑰荔枝螺旋 x3、香菇咖喱螺旋 x3、抹茶紅豆螺旋 x3
- 產品介紹：
【四季花語禮盒】
美麗的外型讓人少女心發作，餅皮與內餡絕妙搭配。
最愛芋香螺旋口味，裡面的芋頭餡香濃綿密，甜而不膩；香菇咖哩也是獨特口感，濃厚咖哩搭配香菇丁，顛覆月餅的印象。
四種不同口味不只滿足味蕾，更是視覺饗宴！
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17.【中部】零工坊
- 中秋主打產品：月圓綜合禮盒 600 元 （ 12 顆/盒）
- 內容物：提漿月餅(玫瑰伍仁) x 3、紅豆金黃酥 x 3、綠豆凸(咖哩滷若) x 3 、綠豆凸(香苔堅果) x 3
- 產品介紹：
獨特的提漿五仁月餅，其口感與廣式月餅的鬆軟餅皮截然不同，其餅皮紮實、越嚼越香，内餡滿滿的各式堅果，香醇美味、營養加分。
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18.【南部】感謝＆親作純素烘焙工作室
- 中秋主打產品：鉑金綜合禮盒 620 元 （12 顆/盒、單顆裝）
- 內容物：古早味旦黃酥 x 4、素滷若綠豆椪 x 4、金沙酥 x 4
- 產品介紹：
【古早味旦黃酥】
純素旦黃超級大粒，紅豆餡料微甜，不會搶走旦黃的風味，薄薄的餅皮酥軟綿密。
【滷若綠豆椪】
映上「感謝」兩個字，十分可愛，綠豆餡料包著硬硬有嚼勁的滷若，帶有些肉末感，整體不會太鹹。
【金沙酥】
純素旦黃包覆在綠豆沙中，月餅外皮上撒上些許自製起司粉，讓月餅多了一些風味。
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19.【南部】素榮逸純植生活
- 中秋主打產品：福箱禮盒 350 元 （10 顆/盒）
- 內容物：香菇綠豆椪 x1、純綠豆椪 x1、紅豆旦黃酥x1、虎虎生風鳳梨酥x1、黑炫風綠豆旦黃酥 x1
- 產品介紹：
每一期我們都絞盡腦汁想要呈現給各位最美好的純素禮盒，素榮逸用最頂級的食材，純素來呈現我們的品牌精神。
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20.【南部】村淺•純素•手作
- 中秋主打產品：精緻九入手提盒 770 元
- 內容物：烏豆沙佐有機桔皮酥 ×3、肉鬆餅 ×3、綠豆椪 ×3
- 產品介紹：
手工自製甜而不膩，餅皮層次豐富。
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21.【全台】里仁
- 中秋主打產品：秋饗禮盒 475 元
- 內容物：雲彩芋頭酥 x2、雲彩薑黃咖哩酥 x2、素鬆餅 x2
- 產品介紹：
【雲彩芋頭酥】
選用台中大甲新鮮芋頭製成內餡,外層酥皮都添加竹炭粉，讓外觀變得如雲彩般豐富。
【雲彩薑黃咖哩酥】
薑黃拌入酥皮，包進本土香菇與咖哩粉拌炒而成的內餡，香氣和口味裡外兼具，養生又美味！
【素鬆餅】
純素餅皮無奶無蛋，需要更多手工與耐心才能做出顆顆精緻的鹹香月餅。
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22.【北部】善菓屋
- 中秋主打產品：月見酥禮盒 675元 （ 9 顆/盒）
- 內容物：月見酥
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23.【北部】綠帶純植物烘焙
- 中秋主打產品：山海饌鳳梨酥禮盒 980元 （ 12 入/盒）
- 內容物：黑松露 x6、初心原味 x6
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24.【中部】素栽全植廚藝坊
- 中秋主打產品：誕凰酥 80元/顆
- 內容物：經典紅豆、抹茶紅豆、金萱地瓜、紫晶芋頭
- 產品介紹：
用有機鷹嘴豆和有機南瓜炒製的鹹誕凰，非常綿密。誕凰外裹著甜度適中的內餡。使用台灣十八麥麵粉製作的外皮，帶著一股麥香氣。全部配方均低糖低油，兼顧健康。
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25.【南部】SOi植物系甜點
- 中秋主打產品：法式檸檬酥 520 元
- 產品介紹：
宛如月光灑落的一輪圓月象徵著圓滿，法式千層酥皮口感香脆清爽檸檬奶餡，陣陣感受溫暖和情意共度詩意的中秋，手工製做千層酥皮層層堆疊酥脆美味。
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結語
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文字｜植愛故事編輯團隊、純素月餅品牌們
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核稿 ｜位子、Lilly
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