今年也辛苦了！一年一度與家人團聚的時光，來場豐盛的蔬食饗宴，與家人歡慶美好時刻吧！
植愛故事整理了20家全素年菜，從星級認證必吃美食陽明春天、祥和蔬食；異國風味年菜熱浪島、寶林咖啡館；到個人年菜套餐何老大手作蔬食，多樣豐盛的無蛋奶純素年菜都幫你整理好了。
此篇文章列出20個品牌素食年菜的品項、價格、訂購截止日等資訊，文末附上推薦分類與統整表格，不論是蔬食大家族團聚或是只有一兩人吃素食，都能找到適合的組合！
提供宅配，部分可自取
1.台北｜陽明春天
米其林綠星永續餐廳 (宅配、自取)
>>>新年星饗宴 4人份 $2586
品項介紹
- 極品佛跳牆
- 冬菇蜜汁烤麩
- 麻油山珍
- 梅干獅子頭
產品介紹
深耕15年的蔬食品牌陽明春天，推出純淨星級饗宴：佛跳牆以多樣鮮甜食材熬煮湯底，調配出清香回甘完美比例；中式經典美味小點冬菇蜜汁烤麩軟嫩彈牙多汁，蜜汁甜而不膩；麻油山珍選用北港純正黑麻油，搭配多種菇類熬煮，香醇甜美；傳統功夫菜梅干獅子頭以手捏成綿密飽滿口感，加入客家梅干菜，鹹香腴潤。
【優惠活動】 ➤ 使用優惠代碼：alove 【訂購資訊】 ➤ 2023年年菜已售完（但優惠代碼仍可使用）
【陽明春天 YANG MING SPRING】 ➤官網：陽明春天 ➤Facebook：陽明春天 ➤Instagram：@ymspring
2.台北｜祥和蔬食料理
台北米其林必比登推薦餐廳(宅配、自取)
>>>福兔進寶年菜套組 3-5人份 套組價$2880
品項介紹
- 三杯猴頭菇
- 麻辣臭豆腐
- 髮菜魚翅羹
- 麻油素腰花
- 螞蟻上樹
- 松露油飯
- Stala無酒精葡萄飲(紅葡萄+白葡萄)
產品介紹
台北祥和蔬食料理推出福兔進寶年菜套組，內含三杯猴頭菇、麻辣臭豆腐、麻油素腰花、螞蟻上樹四道菜。
其中麻油素腰花以精湛刀工將杏鮑菇雕成腰花，搭配傳統古法黑麻油與老薑片爆炒，是色香味俱全的一道料理。
主菜包含髮菜魚翅羹、松露油飯，最後以無酒精葡萄酒飲畫下句點。
【訂購資訊】 ➤ 最後訂購日：112/1/12 ➤ 最後宅配日：112/1/13 ➤ 備註： >>>「年菜」- 低溫宅配(112/1/5開始陸續出貨) 外島無法配送 >>>「無酒精葡萄飲」- 常溫宅配(112/1/5開始陸續出貨) 外島無法配送
【祥和蔬食料理】 ➤官網：祥和蔬食料理 ➤Facebook：祥和蔬食料理 ➤Instagram：@serenity.veg
3.台中、高雄｜有樹食
費時一年籌備的特色蔬食 (宅配、自取)
>>>玉兔迎春團圓年菜組 2-3人份 $1580
品項介紹
- XO開運團圓油飯
- 富貴滿門金錢餅
- 福旺三杯葷菇燒
- 藥膳猴菇如意鍋
產品介紹
有樹食不僅推出多人份年菜組，亦提供小家庭份量。
XO開運團圓油飯加入多種菇類，以老薑、麻油提味，配上特製XO醬，絕對是饕客必嘗主食；富貴滿門金錢餅使用非基改大豆製成的植物肉，配上豆腐再裹上香酥麵衣，一口咬下即感受酥脆口感。
招牌藥膳猴菇如意鍋嚴選八種中藥材熬製而成，加入多種蔬菜與菇類，溫暖你的身心。
【優惠活動】 ➤ 年菜消費滿2000元免運費，加入LINE好友，再送100元圍爐加菜金乙組 ➤ 備註：100組限量販售，售完為止
【有樹食】 ➤Facebook：有樹食 ➤Instagram：@yasaitw
4.台北｜上善豆家
全台5大必吃蔬食餐廳
>>>玉兔迎春年菜 3-4人份 $2980
品項介紹
- 一品佛跳牆
- 好運蓮年油飯
- 富貴什錦羹
- 福臨梅香獅子頭
- 福滿茶香鬆糕
產品介紹
善菓餐飲集團上善豆家推出的「福兔迎祥年菜」，五道特色料理一次滿足。湯頭甘甜溫潤、加入多種菇類煨煮的一品佛跳牆絕不能錯過。
主食有加入蟲草菇、牛蒡絲等食材製作的好運蓮年油飯，吃了讓你好運一整年；獅子頭的厚實口感再配上濃郁的富貴什錦羹，最後再來份福滿茶香鬆糕，口感鬆軟，烏豆沙內餡甜而不膩。
【訂購資訊】 ➤ 最後訂購日：112/01/11 ➤ 備註：因物流量大不可指定配送到貨日
【上善豆家】 ➤官網：上善豆家 ➤Facebook：上善豆家 ➤Instagram：@delisoys
5.高雄｜蔬入口-全植料理
高雄在地必吃經典 (宅配、自取)
>>>玉兔迎春喜團圓 4-6人份 $1880
品項介紹
- 塔香三杯猴頭菇
- 什錦鮮蔬髮菜羹
- 白菜翠玉獅子頭
- 糖醋年年慶有餘
- 紅麴桃膠香芋飯
- 十全藥膳大補湯
產品介紹
以不添加香料香精為原則烹調方式的高雄在地品牌蔬入口，今年推出多道全新菜餚：有台式經典快炒塔香三杯猴頭菇，還有象徵吃了會發財的什錦鮮蔬髮菜羹、選用OMNI新豬肉製作的白菜翠玉獅子頭、酸甜滋味的糖醋年年慶有餘。
主食則少不了香Q的紅麴桃膠香芋飯，最後來碗十全藥膳大補湯，吃完這頓飯，暖心暖胃過好年。
【優惠活動】 ➤ 111/12/20前訂購加贈純黑芝麻醬
【蔬入口】 ➤官網：蔬入口 ➤Facebook：蔬入口 ➤Instagram：@veggiein
6.台中｜熱浪島
南洋蔬食料理特色首選 (宅配、自取)
>>>南洋蔬食年菜套組 4-5人份 $2,580
品項介紹
- 馬來御翅佛跳牆
- 香蘭燉雙菇
- 富貴年夜雞腿飯
- 黃金栗赤羹
- 雙拼烤ㄚ
產品介紹
喜愛異國風味的你絕不能錯過熱浪島的年菜！佛跳牆以南洋風味工法製作，再搭配芋頭、素排骨酥等多種豐富食材，絕對是素香飄四鄰。
黃金栗赤羹使用蟲草素、栗子與銀杏，再以南薑提煉出香氣，是一道色香味俱全的高級羹品；雙拼烤ㄚ也是一大特色之一，叉燒炸後外酥內嫩，並附上三種口味餅皮，多種口味一次滿足。
【訂購資訊】 ➤ 最後訂購日：112/01/05 宅配時程：預計1/9當週出貨(不指定出貨日期) ➤ 備註： ➤ 自取地點： >>>熱浪島(向上店)｜ 1/16~1/19(20:30以前) >>>蔬食家｜ 1/16~1/21(17:00以前) 地址：台中市南屯區黎明路一段858號
【熱浪島】 ➤官網：熱浪島 ➤Facebook：熱浪島 ➤Instagram：@redang.vegan
7.全台｜得來素蔬食連鎖餐飲
知名素食早餐店年年熱銷
>>>素素如意2023整年都好運年菜組 4-6人份 $2688
品項介紹
- 什錦髮菜羹
- 黃金豆皮捲
- 梅干東坡素肉
- 養生藥膳湯
- 荷葉飯
- 麻辣香Q紫米糕
- 佛跳牆
- 年年有餘
產品介紹
知名素食早餐店得來素推出的年菜組，內容較去年更升級，共推出六菜二湯。
有年菜不敗經典料理什錦髮菜羹、超薄黃金豆皮加入蔬菜做成的黃金豆皮捲、令人垂涎三尺的梅干東坡素肉，以及得來素銷售冠軍湯品養生藥膳湯都是特色之一。
並且今年的荷葉飯是由年銷售28座101素粽的得來素米食料理專家研製，絕不能錯過！
【優惠活動】 ➤ 111/11/25~111/12/28限時優惠$2688，免運費 【訂購資訊】 ➤ 最後訂購日：111/12/28 ➤ 備註：限量2000組，售完為止，僅提供「宅配」，無超商取貨
【得來素】 ➤官網：得來素 ➤Facebook：得來素 ➤Instagram：@dlsveg.sd
8.台中｜將進酒素食燒肉殿
最特別的燒烤圍爐體驗(宅配、自取)
>>>李白飲淡泊居家燒烤組 3-4人份 $1489
品項介紹
- 蜜汁燒豆包
- 綠豆鍋餅
- 猴頭菇蘿蔔糕、芋頭糕
- 超級食物骰子天貝
- 三杯雞
- 手作米血糕
- 大漠風味烤麵腸
- 冰心烤地瓜
- 泰式綠咖哩雞
- 猴菇沙嗲
- 香酥滷大餅
- 泰式檸檬雞
產品介紹
圍爐也可以吃燒烤！將進酒精選的每一品項都是店內超人氣，蜜汁燒豆包以傳統手工製作，烤後外酥內嫩，層次豐富；再來點有飽足感的蘿蔔糕，一口咬下酥脆外皮，滿口蘿蔔香。
當然還有燒烤必備米血糕、烤麵腸、綠咖哩雞、猴菇沙嗲等，並且特別贈送手作烤餅，讓你想包什麼都可以。最後再來份烤地瓜與綠都鍋餅，鹹食甜食皆滿足。
【優惠活動】 ➤ 12/25前預購年菜系列商品可享95折優惠 ➤ 備註：若需自取，可以在運費選項選擇自取（需先線上付款），並在備註欄內備註自取日期、時間
【將進酒素食燒肉殿】 ➤官網：將進酒素食燒肉殿 ➤Facebook：將進酒素食燒肉殿 ➤Instagram：@vgbbq
9.台中｜樂膳自然
集結人氣市集品牌的首選(宅配、自取)
>>>揚眉兔氣鴻運年菜 4-5人份 $2388
品項介紹
- 富貴滿盆佛跳牆
- 翠玉白菜蕬子頭
- 樹巢家傳餘赤羹
- 進補元氣猴菇油飯
- 喜慶新春糖醋愉
- 桂氣紅玉木耳飲
產品介紹
樂膳與市集人氣品牌共同推出年菜組合，有樂膳團隊經過反覆測試並搭配多種豐富食材的經典佛跳牆；以及樹巢主廚的拿手料理家傳餘赤羹，作法繁瑣只有過年限定。
還有使用OMNI新豬肉創道的新菜色翠玉白菜蕬子頭；Houmeiwei的進補元氣猴菇油飯、年年有餘的喜慶新春糖醋愉，最後以述古木耳飲溫暖你的胃。
【訂購資訊】 ➤ 最後訂購日：尚未公告，若提早售完即停止收單 ➤ 最後宅配日：112/1/1開始發貨 ➤ 備註：可在備註欄寫「希望到貨日」，但因春節量大無法100%保證如期到貨
【樂膳自然】 ➤官網：樂膳自然 ➤Facebook：樂膳自然 ➤Instagram：@goodie.veggie
10.新北｜巢‧食蔬
全台唯一60年功夫總舖師 (宅配、自取)
>>>家族圍爐組合 2-3人份 $2250
品項介紹
- 百寶佛跳牆
- 松子黃金魚
- 芋香獅子頭
- 柚香蓮藕
- 何首烏燉雞湯
- 翡翠雙鮮豆腐腦
產品介紹
小家庭圍爐首選！菜色精緻且份量剛好，有使用多種食材髮菜、栗子、紅棗、腐竹等熬煮的佛跳牆；外型相當吸睛的松子黃金魚，使用腐皮、海苔包覆有機豆皮、芋泥製作而成，非常有特色的一道料理。
獅子頭則有淡淡芋頭香，內餡還吃得到新豬肉；還有口感滑順的翡翠雙鮮豆腐腦、經過多道程序細心熬煮的何首烏燉雞湯。
【訂購資訊】 ➤ 最後訂購日：112/01/07 (宅配) ➤ 備註： >>>「宅配」需於12/27前完成匯款 >>>1/14(六) 開放「自取」冷凍年菜 >>>1/21(六) 開放「自取」熟年菜
【巢‧食蔬】 ➤Facebook：巢‧食蔬 ➤Instagram：@chaovege
11.台北｜老林記
鄰家般熟悉的親切好味道 (宅配、自取)
>>>老林記素食齋菜 3-4人份 $1340(可自行搭配，以單點計價)
品項介紹
- 佛跳牆
- 雪菜百頁
- 醬香茄子
- 紅燒烤麩
- 素油飯
產品介紹
喜歡樸實好味道的你可以選擇老林記的素食齋菜，雪菜百頁將豆腐乾與雪菜一同烹炒，香鹹滋味，簡單卻讓人上癮。
醬燒茄子以辛香料爆香後翻炒，茄子吸附滿滿北方特有醬汁，軟而不爛；經典佛跳牆選用鮮蔬與紅棗、銀杏文火慢煨，湯頭鮮甜，圍爐少不了這一味。
【優惠活動】 ➤ 111/12/30前訂購且付清金額，滿$2500即可享免運；滿額$2800加贈髮菜魚翅羹一份 【訂購資訊】 ➤ 最後訂購日：112/01/15 ➤ 備註：店取最後取貨日112/01/18
【老林記】 ➤Facebook：老林記 ➤Instagram：@laolinjirenwenshushiliaoli
不提供宅配，只能自取
12.新北｜佛里斯特廚房
原型食材手工製作的美味
>>>佛里斯特福兔呈祥 4人份 $3150
品項介紹
- 迎春開運六小福
- 吉祥彩椒金猴菇
- 義式腰花五行蔬
- 情比金堅麻油飯
- 翠玉麻油獅子頭
- 巴西蘑菇御品湯
產品介紹
佛里斯特廚房推出福兔呈祥年菜套組，包括純手工製作的開運六小福、吉祥彩椒金猴菇等，不只營養滿分且口感極佳！
還有超大純素獅子頭，以木耳與紅蘿蔔製作，利用麻油燉湯底熬製滷大白菜，軟硬兼具適合闔家團圓。最後是清爽養生的巴西蘑菇御品湯，讓你一口接一口。
【優惠活動】 ➤ 即日起至111/12/31前早鳥優惠4人份$2990 【訂購資訊】 ➤ 2023年年菜已售完
【佛里斯特廚房】 ➤Facebook：佛里斯特廚房 ➤Instagram：@forestkitchenveg
13.台北、台中｜寶林咖啡館
道地馬來西亞料理
>>>2023癸卯年-最強馬來西亞素食年菜 6人份 $6888
品項介紹
- 馬來西亞撈生
- 佛缽飄香
- 茹意吉祥悶齋菜
- 旺來迎春糖醋排骨
- 年年有亞三魚
- 五彩煎釀發財寶
- 延年益壽燴鮑魚
產品介紹
寶林咖啡館想讓台灣人一起品嚐不一樣的年菜，也讓無法返鄉過年的遊子一解思鄉之情，推出六道經典年菜：馬來西亞必吃撈生共使用20幾種不同的食材，搭配獨門醬料，非常好吃。
還有家喻戶曉的佛缽飄香、 旺來迎春糖醋排骨、年年有亞三魚、五彩煎釀發財寶，每一道絕對顛覆你對素食的想像。
【優惠活動】 ➤ 前30名訂購者，贈送「紅棗蓮子雪耳」一組。 【訂購資訊】 ➤ 最後訂購日：112/01/15
【寶林咖啡館】 ➤官網：寶林咖啡館 ➤Facebook：寶林咖啡館
14.苗栗｜禪廚蔬食餐廳
講求養生最有禪意的廚房
>>>福兔迎祥年菜 6人份 $2680
品項介紹
- 佛跳牆
- 植物肉芋香糕
- 天貝泰式打拋蕏
- 宮保臭豆腐
- 半天筍于翅羹
- 鐵板猴頭菇
- 榭黃白菜獅子頭
- 麻辣干鍋
- 金瓜迎春
- 糖醋餘塊
產品介紹
禪廚蔬食餐廳推出豪華家庭圍爐年菜組合，佛跳牆加入大量蔬菜熬煮，湯頭鮮甜料多味美，完美復原店內味道。
還有特色料理植物肉芋香糕、天貝泰式打拋、蕏宮保臭豆腐、半天筍于翅羹、榭黃白菜獅子頭等多道菜。
而絕不能錯過的店內人氣招牌之一鐵板猴頭菇，採用營養價值高的猴頭菇配上獨門秘方，外帶也能享美味。
【訂購資訊】 ➤ 2023年年菜已售完 ➤ 最後訂購日：接單至112/01/08 ➤ 備註：僅到店自取，整組可加價購或單點
【禪廚蔬食餐廳】 ➤官網：禪廚蔬食餐廳 ➤Facebook：禪廚蔬食餐廳 ➤Instagram：@chanmiaoli
15.台北、台中｜寬心園
兩岸名廚領軍金牌廚藝團隊製作
>>>福兔迎春團圓年菜 5-6人份 $3999
品項介紹
- 御膳佛跳牆
- 長年錦繡扣山珍
- 千里飄香彩雙菇
- 琥珀迎春冬坡封
- 牛蒡雪蓮飄香飯
產品介紹
食材選用與烹調過程都非常講究的寬心園，這次推出福兔迎春團圓年菜組，圍爐必吃佛跳牆以姬松茸、埔里冬菇、大甲芋頭等多種食材提煉出高湯精華，將材料與湯汁完美融合。
牛蒡雪蓮飄香飯加入台灣香菇、雪蓮，以薑、麻油提升調味；還有長年錦繡扣山珍、琥珀迎春冬坡封、千里飄香彩雙菇點綴，是喜愛養生的饕客們必嚐組合。
【優惠活動】 ➤ 早鳥優惠： >>>12/31前使用現金結帳享$3499，使用寬心卡/信用卡結帳享$3600 >>>112/1/1後，使用現金結帳享$3699，贈福兔迎春限量超實用保溫袋 【訂購資訊】 ➤ 最後訂購日：112/1/10（售完為止） ➤ 備註：年菜提貨時間為： >>>112/01/20~112/01/23 全台分店皆可提貨 >>>>112/1/10以後，不可跨店預購
【寬心園】 ➤官網：寬心園 ➤Facebook：寬心園 ➤Instagram：@easyhousetaiwan
16.高雄｜何老大手作蔬食
精緻的一人份選擇
>>>福兔迎祥團圓年菜組 1人份 $680
品項介紹
- 芙蓉蝦炸物拼盤
- 花開富貴素香羹
- 五穀豐收香米糕
- 年年有餘糖醋魚
- 吉祥如意猴頭菇
- 十全十美大補湯
產品介紹
家中只有一人吃素也不擔心，何老大推出貼心個人套餐：芙蓉蝦炸物拼盤是用何老大最受歡迎的炸物「椒麻菇」搭配新鮮萵苣，十分清爽；花開富貴素香羹微甜滋味讓人一口接一口。
飽足感主食有香Q軟糯的五穀豐收香米糕，搭配素東坡肉味道更豐富；還有十分下飯的年年有餘糖醋魚、吉祥如意猴頭菇；最後來碗十全十美大補湯滋補身心。
【訂購資訊】 ➤ 最後訂購日：112/1/15
【何老大手作蔬食】 ➤Facebook：何老大手作蔬食 ➤Instagram：@vegetarian.ho
17.台中｜感恩健康素食現炒
台中人氣蔬食熱炒
>>>感恩幸福年菜 3-4人份 $2800
品項介紹
- 一品佛跳牆
- 紅燒獅子頭
- 魚香茄子煲
- 客家味小炒
- 薑絲炒大腸
- 五更腸旺
產品介紹
台中知名熱炒餐廳感恩健康素食，以六道年菜征服你的味蕾，提供多種選擇，也可依自己喜好單點，將美味帶回家。
佛跳牆以筍子與蔬菜等十種食材熬成的高湯，濃郁鮮甜；也可來份感恩的獨家料理：薑絲炒大腸、五更腸旺、客家味小炒，運用各種植物食材代替葷食，口感與味道逼真，十分下飯。
【訂購資訊】 ➤ 備註： >>>僅供自取，除夕當天拿取年菜(需付5成訂金） >>>除夕當天營業時間11:00～16:00
【感恩健康素食現炒】 ➤Facebook：感恩健康素食現炒 ➤Instagram：@ghvr1100410
18.台南｜長春健康素食餐飲連鎖
南台灣連鎖健康素食餐飲
>>>敬祖合菜 $2280
品項介紹
- 鳳聚群寶
- 年年有餘
- 花團錦秀
- 玉兔呈祥
- 絲絲入扣
- 如意雙喜
【優惠活動】 >>>持好友卡結帳，享95優惠；再加贈精緻保溫提袋 【訂購資訊】 >>>最後訂購日：112/01/12
【長春健康素食】 ➤Facebook：長春健康素食
19.高雄｜干翠—素麻辣干鍋
顛覆味蕾的四川麻辣料理
>>>2023干翠熱年菜 6人份內 $4888
品項介紹
- 帝王海陸麻辣乾鍋
- 酸甜麻辣糖醋雞塊
- 秘製二鍋頭米糕
- 元氣珍珠鮮筍羹
- 堅果黑糖蒟蒻凍
【優惠活動】 >>>112/01/08前預購熱年菜，獲贈價值$700的「手工川味麻辣醬」兩瓶。
【干翠素麻辣干鍋】 ➤Facebook：干翠素麻辣干鍋
20.全台｜果然匯
豐盛澎湃的蔬食吃到飽
>>>團圓蔬福宴 4-6人份 $3888
品項介紹
- 雙喜拼盤(黃金彩蔬鬆+梅釀番茄)
- 御品佛跳牆
- 如意扣玉發財羹
- 團圓報喜
- 荷葉蓮子團圓飯
- 紅燒獅子頭
- 椰汁桂圓紫米湯
【訂購資訊】 ➤ 備註： >>>最後預購日：1月19日 >>>提貨日期：1月21日 除夕當日
【果然匯】 ➤官網：果然匯 ➤Facebook：果然匯 ➤Instagram：@fruitfulfood_tw
年菜推薦—總結
每年除夕跟家人吃上一頓美味的年夜飯是最幸福不過的事了，選擇純素年菜不僅對健康與環境友善，滿足味蕾的同時也能讓動物們團聚。
看完20家純素年菜推薦，不知道該如何選擇嗎？植愛編輯幫您做好簡易分類，不論異國料理或家常料理，還是星級認證必吃蔬食，在下方都可以找到適合的組合。
年菜推薦—QA問答
Q1：2023年菜植愛編輯推薦？
A1：蔬入口、樂膳自然、感恩健康素食現炒、將進酒素食燒烤、有樹食
Q2：異國風年菜推薦？
Q3：星級認證必吃蔬食餐廳推薦？
Q4：小家庭份量年菜推薦
Q5：喜愛養生口味推薦？
Q6：家常精緻料理推薦？
Q7：高CP值價格實惠推薦？
年菜—統整表格
-END-
文字｜植愛故事團隊
照片｜標注在圖片下方
編輯｜Jane
核稿｜位子、Lilly
Instagram｜@alove__story
Facebook｜Alove story 植愛故事
Email｜alovestory2019@gmail.com
*內容版權歸植愛故事所有，未經許可不得轉載
蔬食人物專訪
■ 用愛灌溉的 PiOTOPIA，能洗去負能量的手工皂藝術品
■ 【專訪】從保養門外漢到創立安綠雅，簡單易上手的台灣植萃品牌
品牌懶人包
■ 素食吃貨天堂！23家素食網購平台：主廚級料理包、異國零嘴
■ 肉桂控看這篇就夠！全台12間特色純素肉桂捲，無麩質、濃郁、辛辣都有
如果喜歡這篇文，可以幫我點拍手5次Like鼓勵，不需花費任何錢就能免費支持我們製作更多好內容～
